青椒塞肉

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小豆00000033

小豆00000033

2009-10-01
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

猪肉100克 青椒200克

辅料

 
少许 少许
姜末少许 少许

青椒塞肉的做法步骤

1. 先将猪肉剁成末加一勺盐一勺料酒姜末放入肉末中用筷子拌均匀

2. 将青椒籽掏干净将事先弄好的猪肉末塞进去

3. 开火,平底锅加油,油量正好一个底油开将青椒放入,煎熟即可

小贴士

处理青椒时可以将蒂先向下摁 在向上一拔 轻松解决
其实这道菜可以清蒸 水开放在蒸锅上蒸 开盖蒸青椒就不会黄

分类:

下饭菜川菜
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