美味日本豆腐

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食客.zizi

食客.zizi

2009-10-04
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

日本豆腐1斤

辅料

 
大葱适量 少量
香菇适量 胡萝卜适量
少许 少许
少许 少许
适量 少许
少许 少许

美味日本豆腐的做法步骤

1. 将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;

2. 将青红椒、香菇、胡萝卜切成薄片,备用;

3. 将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;

4. 锅内倒入少油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、鸡粉、少许生抽调味;

5. 最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎;

6. 起锅时加入少量糖,1分钟后关火

分类:

下饭菜豆制品
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