辣火腿杂疏披萨

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辣火腿杂疏披萨的用料

面粉 200g 大蒜5瓣
酵母 4g 2g
白糖 8g 胡椒粉 1g
洋葱 半个 无淀粉火腿 半根
温水 90ml 橄榄油 15ml
马苏里拉 150g 熟玉玉米 一根
番茄沙司 80g 熟青豆 100g
红尖椒 150g 黄油 少许
鸡蛋 一个 绿尖椒 150g

辣火腿杂疏披萨的做法

步骤1

面粉、白糖、酵母混合均匀

步骤2

加入温水及橄榄油拌匀

步骤3

揉成面团,盖上保鲜膜发酵至1.5倍左右大即可

步骤4

煮熟的玉米切下玉米粒,火腿切丁、青豆化冻、尖椒洗净切小段

步骤5

披萨盘抹上黄油,洒上面粉

步骤6

发酵好的面团放在披萨盘中推开,并用扎上小眼

步骤7

披萨酱在饼皮内抹匀

步骤8

洒上大部分的马苏里拉奶酪

步骤9

洒上火腿蔬菜等,饼边抹上蛋液,烤箱预热,220度烤15分钟

步骤10

去除披萨,饼边再抹一次蛋液,洒上其余的尖椒和马苏里拉奶酪,放入烤箱再烤5分钟即可。

辣火腿杂疏披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-10-04

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