土豆炆鸡腿

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有滋味

有滋味

2009-10-06
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

鸡腿2只 土豆500克

辅料

 
大蒜1颗 少许
少许 少许
少许 少许
少许

土豆炆鸡腿的做法步骤

1. 鸡腿洗净用油、盐、料酒、老抽腌制1小时以上;

2. 土豆去皮洗净切滚刀块;

3. 开油锅,慢火将鸡腿煎至透盛起;

4. 再用大蒜开油锅,将土豆炒至变色,倒入鸡腿和腌鸡腿的酱料,加一点水,炆15-20分钟,最后放一点盐、糖、生抽,上碟。

小贴士

腌制鸡腿时用针在肉上扎几下,使之更入味
喜欢吃咖喱的,把生抽换咖喱,味道也不错

分类:

下饭菜
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