香辣北极虾

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宠儿

宠儿

2009-10-06
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

北极虾1斤

辅料

 
适量 少许
少许 少许
适量 少许
少许 木耳适量
香芹适量 适量

香辣北极虾的做法步骤

1. 北极虾用干淀粉抓匀。锅中热油(7成热),油热后下入虾。中火炸。定型后捞出控油。

2. 油继续加热,再次下入虾。大火炸至金黄色捞出。

3. 放底油,下入干辣椒,花椒和大蒜。待出香后,加香辣豆豉酱。加青红辣椒等配料。加盐,糖调味。最后倒入北极虾翻炒均匀出锅。

小贴士

给你几个吃虾的理由;美味,高营养,易烹调。那再给你几个吃北极虾的理由;无污染,更鲜甜,更营养。最后

北极虾小常识:生长在北欧或国内一些无污染的深海。所以虾肉脆爽鲜甜。复含更多人体易吸收的营养。打捞上船后直接加热再在零下40度急冻。所以虾已经是熟的了。相比其它海虾。烹调前无须处理因为没有虾线,而且全身都可以食用。所以最适合用来做这道香辣虾。

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