海底鲜花---干锅海葵

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君梦深蓝

君梦深蓝

2009-10-08
海葵,一种海洋生物,无骨骼,富肉质,因外形似葵花而得名,常埋栖于海底。海葵看上去好似一朵无害的柔弱的鲜花,但实际上却是一种靠摄取水中的动物为生的食肉动物, 就像一朵朵盛开的花,非常的美丽,向那些好奇心盛的游鱼频频招手。虽然不能主动出击获取猎...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:60

主料

辅料

 

海底鲜花---干锅海葵 的做法步骤

1. 1.海葵用刀切开加盐、醋用力(使出你吃奶的劲)搓打,搓打到没有一点沫沫为止
2.豆瓣酱、生抽、盐、味精、料酒调成汁,洋葱切成末备用
3.把洋葱末铺平干锅底
4.炒锅里加油炒香料汁,加海葵、鹌鹑蛋炒制,倒入高汤或水烧开后倒入铺洋葱干锅里,干锅用小火烧,烧到料汁粘稠时出锅

分类:

海鲜
©本菜谱的做法由 君梦深蓝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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