韩式蜂蜜大枣茶

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色尘

色尘

2009-10-12
红枣温润滋补,很适合女性,尤其是秋天,红枣可以暖胃散寒。红枣性温味甘,具有补益脾胃,调和药性,养血宁神的效果,是中医处方里最常见的一味药。另外红枣也是女性养颜的秘宝,红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

红枣60颗 10小块
3茶匙

辅料

 
350ML

韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤

1. 将红枣用温水泡半小时,清洗干净一分为二,剔除枣核。

2. 将剔好的红枣,放入食品料理机,倒入适量清水,搅打成枣碎(不用很细,颗粒可以粗糙一些)。

3. 火上坐锅,将红枣碎加入冰糖一同倒入锅中,小火慢慢熬制,直到浓稠收汁,变成红枣酱。

4. 熬好的红枣酱晾凉后,倒入蜂蜜搅拌均匀,放入密封罐中保存。

5. 饮用时,取2勺蜂蜜枣酱,用温开水冲泡调匀即可。

小贴士

冰糖和蜂蜜的份量,可视自己的口味增减。这款饮品特别适合在秋冬时节享用。

分类:

下午茶饮品
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