三文鱼炒三丁

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飞雪无霜

飞雪无霜

2009-10-13
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

三文鱼100克 100克
西红柿100克 葱末10克
姜丝10克

辅料

 
1/2茶匙(3克) 2茶匙(10ml)
2茶匙(10ml)

三文鱼炒三丁的做法步骤

1. 准备材料

2. 青毛豆洗净,三文鱼切丁,西红柿切丁

3. 锅中放油,倒入葱姜末爆香

4. 倒入三文鱼丁,和料酒

5. 倒入青毛豆,炒至变色

6. 倒入西红柿丁,翻炒均匀后倒入盐,淋上香油出锅。

小贴士

1,青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒,这个时候是最嫩的。

2,加入料酒可以去掉三文鱼的腥味

3,西红柿丁比较容易熟,炒的时候也比较容易烂,所以最后放入,翻炒后即可出锅

4,三文鱼的营养不用多说,想减肥的可以试试哈。绝对有效。

©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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