简易版蓝莓派

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飞雪无霜

飞雪无霜

2009-10-13
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

低筋面粉100克 黄油50克

辅料

 
30克左右 2克
5克

简易版蓝莓派的做法步骤

1. 将面粉过筛到容器中

2. 加入黄油丁和面粉混合成颗粒状

3. 揉成面团

4. 擀成圆形

5. 静置10分钟

6. 擀圆后,放入6寸派盘中

7. 去掉外边

8. 上面扎小洞,刷全液,200度烤20分钟左右

小贴士

1,派千万搅拌,只能混合,自上而下将面团揉好。
2,表面入炉前要刷蛋液,这样上色才会好
3,一定要扎小眼哦,不然会膨胀。
4,我直接用的现成的蓝莓粒酱,如果自已动手做放在派皮上也是不错的选择。

©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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