板粟烧鸡:秋粟飘香的季节

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飞雪无霜

飞雪无霜

2009-10-13
一般一到粟子上市的时候,我是一定要买来吃的。而且我一般不买炒好的,都是自己买生的回来弄。我老公家里以前长了好大好大的一颗粟子树。所以他喜欢特别喜欢在粟子成熟的时候,摘新鲜粟子吃。说那个粟子才叫一个甜,也才叫一个汁多啊。但板粟从下树到运到我们...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

1000克 400克

辅料

 
2汤匙(30ml) 2汤匙(30ml)
1汤匙(15ml) 15克
15克

板粟烧鸡:秋粟飘香的季节的做法步骤

1. 鸡一只洗净,去掉内脏, 切成小块

2. 葱切末,姜切丝,锅中烧油倒入葱姜爆香

3. 倒入鸡块翻炒至上色

4. 加入调料,和适量的水

5. 板粟从中间切开,倒入电饭锅中加一点点水(煮好后,水就干了为宜)按煮饭键,跳起即好了。去掉外皮。

6. 鸡烧至30分钟的时候,倒入板粟,10分钟后即可。

小贴士

1,板粟正是上市的时候,喜欢的朋友可要赶紧了。
2,板粟虽然属于坚果类,但是淀粉量也很高。它的各种矿物质也很全面。还有较高的药用价值。板粟虽好,也不能多吃哦。但如果每天坚持吃几个的话,会对你的身体有滋补作用的哦。

分类:

朋友聚餐禽类
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