三椒炒鸡珍

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小妖00000006
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三椒炒鸡珍的用料

鸡珍 罐装剁辣椒
青椒 红椒
姜 适量 蒜 适量
料酒 少许 醋 少许
生粉 少许 生抽 少许
鸡精 少许

三椒炒鸡珍的做法

步骤1

将鸡珍认真清洗干净，切片之后加生抽，料酒，生粉码味。青红椒切块备用.

步骤2

油锅烧热，下鸡珍炒熟倒出

步骤3

锅内留少许油，下姜蒜爆香，加入青红椒

步骤4

青红椒断生后倒入鸡珍，再放入1至2汤匙剁辣椒，加入生抽，醋，鸡精调味即可

三椒炒鸡珍的烹饪技巧

剁椒已有咸味，所以不用放盐，放的生抽也要比平时少些，这道菜不适宜炒得过干，含少许汤汁出锅味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-10-14

©本菜谱的做法由 小妖00000006 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 微辣 家常菜 朋友聚餐 辣

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