孜然味洋葱鸡肉脆馅饼

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有时候逛街没吃早饭的话会去麦多买一个鸡肉馅饼来吃，但是说真的面多馅少，我又不爱吃面食，所以自己在家做馅多的来吃撒，偶然发现孜然和洋葱搭在一起真的是绝配啊~~~

孜然味洋葱鸡肉脆馅饼的用料

面粉 500g 洋葱 700g
鸡大腿 1条 木耳 适量
崔字牌麻汁 1大勺 李锦记鲜味耗油 1大勺
李锦记生抽 2小勺 食用油 2平勺
盐、味精、五香粉 适量 孜然粉 5g
鸡蛋 1枚

孜然味洋葱鸡肉脆馅饼的做法

孜然味洋葱鸡肉脆馅饼的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，去除多余脂肪，不喜欢吃鸡皮的童鞋可以去掉鸡皮。去骨。选择鸡腿肉的原因是因为其鲜嫩多汁，鸡胸肉虽然方便但是容易老，口感发柴，根据个人喜好可以自行选择，不喜欢鸡肉的可以用羊肉代替。
孜然味洋葱鸡肉脆馅饼的做法图解2

步骤2

去骨的鸡腿肉切成小丁。不要剁烂，影响口感。选择鸡胸肉的朋友要用刀背小心的将起拍散。
孜然味洋葱鸡肉脆馅饼的做法图解3

步骤3

洋葱切丁。
孜然味洋葱鸡肉脆馅饼的做法图解4

步骤4

泡发好的木耳切碎与洋葱和鸡肉混合。
孜然味洋葱鸡肉脆馅饼的做法图解5

步骤5

在切好的原材料中加入鸡蛋一枚，麻汁一大勺，耗油一大勺，生抽两小勺，食用油两平勺以及盐味精五香粉和孜然粉。
孜然味洋葱鸡肉脆馅饼的做法图解6

步骤6

按一个方向搅拌均匀。
孜然味洋葱鸡肉脆馅饼的做法图解7

步骤7

包成馅饼生胚。
孜然味洋葱鸡肉脆馅饼的做法图解8

步骤8

电饼铛放入适量的油然后将做好的馅饼胚放进去，等待即可。请自动忽略我的馅饼上那些黑色的东西，我真的不是故意忘记刷上面那一层的啊，好坑爹啊~~~

孜然味洋葱鸡肉脆馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-08

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分类： 主食 饼 电饼铛 烙 香

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