辣椒紫苏炒花甲

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满满の

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2009-10-16
难度:切墩(初级) 时间:15

主料

辅料

 

辣椒紫苏炒花甲的做法步骤

1. 1。先用滚烫的水把花甲先过一下,等到它的口都张开了就把它捞上来再用冷水冲洗
2.把蒜头切碎,辣椒切成一圆柱形(里面的籽都要的),紫苏也切碎
3.把油烧滚然后放蒜头爆炒一会,然后放辣椒进去一起炒一会,再放花甲,然后再放紫苏
4.翻炒5分钟左右再放一些水进去,放进蚝油,盐,糖,各适量,最后盖上盖子。等5分钟后再翻炒一下就可以了~!

小贴士

注意放配料的时候一定要把紫苏放再后面,要不然和辣椒一起爆炒就没有那种香味~!

分类:

海鲜
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