清蒸鲈鱼

105155浏览 231收藏

分享到微信

清蒸鲈鱼

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
色尘

色尘

2009-10-17
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

鲈鱼 葱段
火腿

辅料

 
少许 适量
适量 适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 鲈鱼收拾干净后擦干水分

2. 用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时

3. 香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用

4. 将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟,关火,再虚蒸八分钟,端出盘子,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油,另起锅,烧少许食用油,浇在鱼身上洒上葱丝即可。

分类:

朋友聚餐
©本菜谱的做法由 色尘 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 清蒸鲈鱼


热门文章--烹饪技巧