虾球西兰花

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难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

西兰花 虾仁

辅料

 
适量 少许
少许

虾球西兰花 的做法步骤

1. 西兰花洗净摘好,做开水氽一下,捞出备用。

2. 虾去皮,剔虾线,背上切开(这样可以使虾加热后形状好看),入开水氽变色后,捞出。

3. 锅内放油,放入葱、姜爆香,加入西兰花和虾仁翻炒,加盐、鸡精,再加入少许水淀粉勾芡,出锅即可。

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