肉骨茶

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难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

猪小排 大蒜头一整个
香菇8朵 白蘑菇6朵
冬笋几片 胡萝卜1根

辅料

 
少许 少许
适量 适量
1包

肉骨茶的做法步骤

1. 一道东南亚风味的汤,排骨飞水

2. 将大蒜头、香菇、白蘑菇、冬笋、黑酱油、盐、姜、葱结和肉骨茶包一起丢进煲内

3. 煲1个半小时至肉脱骨后,加盐调味即可。

小贴士

大蒜头不要剥皮,整个丢进去。

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