自制豆腐花

25304浏览 62收藏

分享到微信

自制豆腐花

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
宠儿

宠儿

2009-10-19
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

50克 600克
1.25克 少许

辅料

 
虾皮适量 紫菜适量
适量 适量
少许 葱花少许

自制豆腐花 的做法步骤

1. 干黄豆加水,用豆浆机做成豆浆

2. 内酯加少许水调开,加入80度的豆浆中,轻轻搅拌几下后加盖静置约15分钟,即成豆腐花

3. 把豆腐花盛入小碗中,放入虾皮,紫菜,榨菜末,及少许生抽,辣椒油,撒上葱花即可(我当时家里没葱,省略了最后一步)

小贴士

内酯在食品辅料商店或食品添加剂商店有卖

分类:

小吃
©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 自制豆腐花


热门文章--烹饪技巧