改良意大利面(中国风味)

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意大利面的用料

肉末 葱头
蒜末
西红柿(番茄酱) 面条
少许 适量
黄酒 适量 上海辣酱油 适量

意大利面的做法

步骤1

姜少许切末,一头蒜拍碎切末、葱头半个切末、西红柿一个切成小块;

步骤2

炒锅内放油烧热,放姜末炝锅,放入肉末煸炒,滴入料酒少许;

步骤3

肉末炒至变色后放入蒜末翻炒,然后放入葱头末、西红柿块;

步骤4

上述调料翻炒熟后,放入糖适量;

步骤5

最后放辣酱油约50毫升,搅拌均匀后放入味精,起锅

步骤6

清水烧开,下面,面捞起后过水,将上述做好的汁料拌面即可食之。

意大利面的烹饪技巧

上述做法西红柿可以改作番茄酱,放鲜西红柿是为了保证有新鲜的蔬菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-10-20

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    / 7 改良意大利面(中国风味)的做法步骤

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