改良意大利面(中国风味)

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tongtong7

tongtong7

2009-10-20
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

肉末 葱头
蒜末
面条

辅料

 
少许 适量
适量 适量

改良意大利面(中国风味)的做法步骤

1. 姜少许切末,一头蒜拍碎切末、葱头半个切末、西红柿一个切成小块;

2. 炒锅内放油烧热,放姜末炝锅,放入肉末煸炒,滴入料酒少许;

3. 肉末炒至变色后放入蒜末翻炒,然后放入葱头末、西红柿块;

4. 上述调料翻炒熟后,放入糖适量;

5. 最后放辣酱油约50毫升,搅拌均匀后放入味精,起锅

6. 清水烧开,下面,面捞起后过水,将上述做好的汁料拌面即可食之。

小贴士

上述做法西红柿可以改作番茄酱,放鲜西红柿是为了保证有新鲜的蔬菜。

分类:

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