营养面汤---西红柿面片汤

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君梦深蓝

君梦深蓝

2009-10-20
面片汤是北方人喜爱的面食之一。从饮食健康的角度而言,面片汤更适合早餐吃,因为这类面食非常容易消化。面片汤由于所放蔬菜、材料不同,风味各不相同,以鸡蛋、西红柿为主,既有色彩、增进食欲,又营养丰富、利于消化吸收;食欲不振或经常有应酬需要喝酒的...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

西红柿三个 200克

辅料

 
鹌鹑蛋若干 100克
小油菜适量

营养面汤---西红柿面片汤 的做法步骤

1. 西红柿烫水去皮

2. 油锅炒香西红柿丁,炒成泥状后加入高汤或水烧开后加入木耳、鹌鹑蛋,再加入面片,煮三分钟后加入油菜,调味加盐、味精、一点胡椒粉、香油即可。

分类:

煲汤朋友聚餐
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