轻松做法餐——肉酱焗时蔬

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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

猪肉馅 胡萝卜
土豆 西兰花
洋葱 西红柿

辅料

 
少许 适量
适量 适量
适量 芝士适量

轻松做法餐——肉酱焗时蔬 的做法步骤

1. 将土豆、胡萝卜、西兰花放入水中焯烫一下取出备用。

2. 坐锅点火倒油,下肉馅、洋葱末、蒜末煸炒,加入酱油、番茄酱、黑胡椒粉、白糖、盐调味炒熟。

3. 将炒好的肉酱和蔬菜充分搅拌均匀,倒入烤盘中,撒上芝士末,烤箱预热240度后放入烤5分钟即成

小贴士

“焗”是西餐中的一种烹调方法。说简单一点就是先把部分食材弄熟后再烤。通常在烤制时会加芝士。烤出来色泽金诱人,味道香浓。不过,没烤箱的话就比较麻烦了。我在去年的《天天饮食》中曾经做过这道菜。我个人很喜欢。制作简单,还很独特。好多人反映,有点象没底的批萨。哈哈,特别喜欢批萨馅的人不妨试试:)

记得一定要趁热吃。如果是放玛苏里拉奶酪的话还可以拉出漂亮的丝。喜欢吃奶酪,就可以多放一些。味道会更香!做好了可以跟米饭,面,或面包一起食用。都别有风味呢~~

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