苹果醋

精品
1527659 浏览 36315 收藏


北京的天气如同孩儿的脸,一天可以经历从夏天到秋天。一天貌似短暂,其实也很长很长,有些人瞬间改变,有些事瞬间发生,即使是一瞬间也可能让你终身难忘,不过时间是剂良药,让你愈合,让你清醒。时间还可以让食物发酵,让简单的食材变成更令人惊叹的美味。比如葡萄酒,奶酪等等,当然还有家常的咸鸭蛋,乃至我们爱吃的泡菜。经过食材的搭配,时间的沉淀,一点点变成了经久不衰的美食。我今天要做的苹果醋,也是这样需要时间改变的“佳酿”。 自己做的苹果醋,可以感受到成功的喜悦,还能感受到有香甜的苹果味道,我最喜欢的一种喝法就是,把苹果醋从冰箱拿出来,放上冰块,冰鲜酸爽极其过瘾,当然怕酸的童鞋,喝的时候可以加水1:1的比例,或者加蜂蜜口感更是比那些冰饮还好,好喝,开胃、减肥,做法又简单。关键咱们都用的真材实料哈!

苹果醋的用料

冰糖 一斤 白醋(糯米醋) 一瓶
苹果(越脆越好) 5个

苹果醋的做法

苹果醋的做法图解1

步骤1

先将苹果洗净,擦干表皮的水分。
苹果醋的做法图解2

步骤2

用刮皮器去苹果皮,再一层层地削,这样可以让苹果更发挥味道,剩下的苹果核不要放在里面
苹果醋的做法图解3

步骤3

削好的苹果放入密封性能好,耐酸碱的特百惠2升纤巧壶中
苹果醋的做法图解4

步骤4

一层苹果一层冰糖,最后一层冰糖倒入盒中压在苹果上,这样可避免苹果氧化变色。
苹果醋的做法图解5

步骤5

待苹果全部切好放入白醋中后摇晃盒子尽量让每块苹果沾上白醋。一周后取出,一周后取出即可饮用。

苹果醋的烹饪技巧

每次倒出饮用后,盖好盒盖放回冰箱保鲜室中,可保存半年以上,特别喜欢特百惠的这款密封壶,够大不说,密封效果好,关键还有上面还有一层过滤的网筛,这样倒出来的苹果醋就是原液,不用担心连苹果渣也倒出来了。 苹果和醋的组合是非常经典的健康饮品: 1、它可消除便秘,制黑斑; 2、还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳; 3、长期饮用排毒养颜促进食欲是非常健康的饮品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-09-09

你当前的位置:豆果美食 > 苹果醋

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 苹果醋的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存