香辣拌面
周末去电影院看了怪兽大学,很好玩的动画片,看动画片之前抢着吃了一个午餐,在一品三笑吃了个香辣拌面,感觉还可以。今天中午就在家做了个香辣拌面,其实跟宜宾燃面差不多了,只是没那么辣。
如果多加点辣椒油和麻椒面之类的就差不多是宜宾燃面了。
如果再加上一点芝麻酱和汤水之类的,那就差不多是担担面了。
拌面的做法
拌面的烹饪技巧
1.这个菜的关键是碎米芽菜炒肉馅,有这个东西,拌面很难不好吃。
2.花生碎最好有,没有其实也没关系
3.酱料的味道,可以根据自己的口味微调
4.面条最好是碱面,味道会更好,不是也没关系,但面条不能太细了,煮的不能太软了,否则拌起来不容易
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-09-09
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