鱿鱼拌饭

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ゆ靑ˉ裳尽、

ゆ靑ˉ裳尽、

2009-10-28
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

鲜鱿鱼2头 青椒
胡萝卜

辅料

 
适量 适量
少许 适量
少许

鱿鱼拌饭的做法步骤

1. 超市中买两头鲜鱿鱼,收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下,因为鱿鱼会出水,如果跟菜一起炒的话会影响味道。

2. 将炒好的鱿鱼盛盘,锅中炒出的水倒出,放油。

3. 青椒、胡萝卜切丝,滚水中焯一焯。蒜切末。

4. 将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒,再加入白糖、酱油(少量,只为了上色)、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟,如果太干可以加少量水。

5. 盛盘。跟米饭拌再一起,根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。

6. 煎一只六成熟的鸡蛋,一起拌呀拌呀拌。就好啦!

小贴士

也是别人贡献的啦 自己还没有尝试过。

分类:

午餐韩国料理
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