凉拌黑白双耳

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难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

黑木耳100g 银耳100g

辅料

 
1个 1瓣
少许 少量
适量 少许
适量 适量

凉拌黑白双耳的做法步骤

1. 将黑木耳和银耳放入盆中,再倒入足量的清水,要完全浸没过木耳及银耳,浸泡至完全发起,约30分钟;   

2. 将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟,捞起过冰水并沥干水分;   

3. 黑白木耳装碗中,加上盐、糖、鸡精,和少许生抽、醋、并浇上爆香的油,拌匀即可;   

4. 将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟,捞起过冰水并沥干水分;

小贴士

  木耳主要有清肺热、健脾胃、滋阴生津、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑木耳则能够滋补养胃、安神住燥、活血祛瘀。长期食用,对人体有滋补作用

©本菜谱的做法由 吃尽天下美食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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