虾仁鱼丸水晶萝卜丝

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宠儿

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2009-10-30
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

虾仁1斤 鱼丸6-8枚
萝卜500g

辅料

 
姜丝适量 少许
少许 少许
葱花适量

虾仁鱼丸水晶萝卜丝的做法步骤

1. 萝卜切丝,少许植物油加热后将姜丝爆炒出香味,倒入虾仁翻炒

2. 将萝卜丝倒入锅中,少许食盐调味

3. 加入鱼丸.点高汤焖5分钟

4. 快装盘时放少许鸡精,白胡椒粉

5. 装盘后撒少许葱花

小贴士

冬吃萝卜夏吃姜,萝卜是特别适合冬季的,结合海鲜,清爽鲜美.

分类:

朋友聚餐海鲜
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