水煮牛蛙

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水煮牛蛙的用料

牛蛙 700G 豆芽 半斤
菠菜 1把 姜片 适量
郫县豆瓣 少量 蒜片 适量
辣椒粉 少许 少许
淀粉 少许 花雕酒 适量

水煮牛蛙的做法

步骤1

牛蛙洗干净,切成小块,用盐、花雕酒、淀粉腌一会

步骤2

豆芽、菠菜洗净,焯水,捞出备用

步骤3

炒锅中放油,放入一大勺郫县豆瓣,炒香,下入腌好的牛蛙,加一点水,煨熟牛蛙,倒在豆芽菜上

步骤4

炒锅洗干净,再倒入油,放入姜片、蒜片、辣椒粉炒出香味,倒在牛蛙上。摆上菠菜,上桌吧。

水煮牛蛙的烹饪技巧


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创建时间:2009-11-01

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    / 5 水煮牛蛙的做法步骤

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