炸香蕉

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忧伤之雨

忧伤之雨

2009-11-03
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

香蕉500克

辅料

 
100克 35克
100克 50克
100克

炸香蕉的做法步骤

1. 香蕉剥去外皮,切成棱形刀块;

2. 香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;

3. 将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。炼乳调味。

小贴士

炸香蕉的制作要诀:
1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克;
2. 炸制时,宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀,宜用高油温炸制。
健康提示
1. 此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白质、脂肪、灰分,还含有多种维生素和果胶,以及钙、磷、铁和多种酶;
2. 食用后对降低血压有辅助作用;
3. 是降血脂利肠胃的美食。

食物相克
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
赶快试试吧,做一道属于你的炸香蕉。

©本菜谱的做法由 忧伤之雨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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