英式乡村大蒜烤鸡

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宠儿

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2009-11-04
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

1只 胡萝卜1根
小土豆2个 1包
培根1包

辅料

 
柠檬1个 大蒜2头
黄油适量 适量
适量 适量

英式乡村大蒜烤鸡的做法步骤

1. 在收拾干净的鸡肚子里放入黄油、带皮大蒜、柠檬汁以及香料

2. 将盐和油涂满鸡身,腌渍半个小时

3. 香肠外卷培根备好

4. 将烤箱调至200度,预热10分钟

5. 烤盘中再放一些带皮大蒜,将调好味的整鸡和香肠放入烤盘,烤制1个小时

6. 用锡纸把淋上柠檬汁、香料、油的小土豆和胡萝卜包好,放入烤箱,再烤制一个小时即可

小贴士

烤制期间要注意观察鸡肉外皮的变化,以免烤焦。

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