学会吃苦——凉拌苦莒

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

1根

辅料

 
蒜沫适量 少许
少许 少许
少许 少量
适量

学会吃苦——凉拌苦莒的做法步骤

1. 将苦莒洗净,用淡盐水浸泡一阵,沥干水分,切成寸段。

2. 锅内放油,烧至八成热,放入蒜末煸香,加入干辣椒和干花椒,将热油倒进苦莒中,加入适量盐、鸡精、白糖、醋,拌匀即可。

小贴士

初中时,班主任苦口婆心在讲台上讲:你们是生活在蜜罐子中的一代,想当年,我们都是吃盐菜就红薯稀饭! 下面回应:老师,盐菜就红薯稀饭多好吃啊! 老师:¥%#@

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