山药薏米养颜粥

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Pisces_猫

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2009-11-09
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

山药半根 薏米一把
20g 20g

辅料

 
红枣5枚 枸杞少许
红小豆少量

山药薏米养颜粥 的做法步骤

1. 山药去皮,洗净,切成小口。其他材料都洗净,莲子不要取掉中间的莲心。鲜百合用开水焯一下,盛出备用。

2. 把除鲜百合外的其他材料都放入锅中,加8碗水,大火烧开后,转小火,煮两个小时,快出锅时加入焯好的百合。

小贴士

1.去山药皮前,可以把山药放在火上烤一下,这样去皮时就不会手痒了。
2.百合很好熟,要最后放。
3.枸杞要少放一些,容易上火。
4.各种主料的功效(转):山药,又名淮山,有补益脾胃,益肺滋肾的作用,对糖尿病有一定的疗效。枸杞,宁夏五宝之一,味甘,性平,有滋补肝肾,益精明目的作用。薏米,健脾除湿,清热养肺。莲子,味甘涩性平,入心,脾,肾经,有养心,益肾,补脾的功效。百合,滋阴养肺,清心安神。

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