番杏牛骨汤

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棘小桐

棘小桐

2009-11-09
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

3 块 300克
粉丝1把

辅料

 
3 个 5片
15 粒 适量
适量

番杏牛骨汤的做法步骤

1. 将配料草果、陈皮、白胡椒粒、葱、姜放入料包中;

2. 将牛骨清洗干净,放入汤煲中,加水450ml;

3. 大火烧开,撇去浮沫,放入料包;

4. 烧开后转小火,炖煮2个小时后过滤即可;

5. 将番杏洗净摘开,粉丝泡好;

6. 将煮好的牛骨汤撇去牛油,放入汤锅中煮开;

7. 放入番杏、粉丝,煮开加盐调味即可。

©本菜谱的做法由 棘小桐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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