家常版霉干菜扣肉

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家常版霉干菜扣肉的用料

五花肉 霉干菜
香叶、八角、姜、

家常版霉干菜扣肉的做法

家常版霉干菜扣肉的做法图解1

步骤1

五花肉放锅内冷水里、依次放入姜、八角、陈皮、香叶倒入料酒。煮到大概七八成熟关火！
家常版霉干菜扣肉的做法图解2

步骤2

五花肉切一厘米左右的厚片
家常版霉干菜扣肉的做法图解3

步骤3

调汁（料酒、糖、老抽、耗油、姜、）把肉放入、腌十分钟左右备有
家常版霉干菜扣肉的做法图解4

步骤4

将腌好的五花肉码齐放碗底、霉干菜盖上、放入高压锅蒸半个小时
家常版霉干菜扣肉的做法图解5

步骤5

将肉倒扣在盘子里、这道香噴喷的扣肉就做好了、很简单的、味道也很正呢

家常版霉干菜扣肉的烹饪技巧

这道菜从头到尾都不需要放盐、霉干菜是有盐味的呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-10

©本菜谱的做法由 涵美妞的食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 蒸 香

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