培根香绕三文鱼

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小牛烹香香

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培根香绕三文鱼的用料

三文鱼	鼠尾草
培根	黑胡椒碎适量
橄榄油适量	盐少许

培根香绕三文鱼的做法

步骤1

鼠尾草洗净晾干，培根取出备用；

步骤2

每块三文鱼上放2片鼠尾草，将培根斜斜的缠绕包裹；

步骤3

烤箱预热华氏度392度（摄氏200度）烤制15-20分钟即可。

培根香绕三文鱼的烹饪技巧

　１：鼠尾草和百里香等一样是非常惹味的香草，烹饪最好使用新鲜的，它可以去除海鲜、肉类的腥味，增加奇特的香草味，但注意不要多放；　　２：培根本身已有咸味，所以腌制三文鱼的时获注意盐的用量，以免过咸；　　３：西式烹饪里多选择黑胡椒碎，而不是黑胡椒粉，二者味道口感绝对大大不同； 4：各家烤箱功率不同，请*调解，一般看到培根出油、收缩，三文鱼变色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-18

©本菜谱的做法由小牛烹香香编写，未经授权不得转载

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