青蒜炒猪红的做法

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青蒜炒猪红的用料

猪血 100克 青蒜 100克
干辣椒 适量 花椒数粒 适量

青蒜炒猪红的做法

步骤1

将清洗干净的猪血切成小片，青蒜切成断

步骤2

烧沸一锅水，水中倒入少许料酒，将切好片的猪血倒入，焯至猪血变色后捞出

步骤3

锅热倒油，先下干辣椒和花椒爆出香味；随后将焯好的猪血片倒入翻炒，淋入少许料酒

步骤4

翻炒2两分钟至猪血熟，倒入青蒜段即关火；调入少许盐，用锅中余热翻炒几下将青蒜炒与猪血炒匀即可

青蒜炒猪红的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-20

©本菜谱的做法由 Miss贤惠 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 香 中国菜

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