海带豆腐汤

精品
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食材清单

冻豆腐 200克 海带结 50克
蘑菇 50克 2片

烹饪步骤

步骤1

冻豆腐块(或北豆腐)挤干水分,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片

步骤2

锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会

步骤3

煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片

步骤4

煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

步骤5

出锅前撒盐即可

小贴士

豆腐与海带的搭配,可算是珠联璧合,日本人认为是长生不老的“妙药”。豆腐含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;加上海带的排毒功效,使得排毒减肥事半功倍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-06-20 16:23:35

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