杂菜炒饭

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有滋味

有滋味

2009-11-10
一大碗剩饭,还有冰箱里的各色存货,干脆来个大杂烩,也不用考虑几菜几汤了,既健康又营养还香口,大受欢迎呢!
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

500克

辅料

 
适量 3根
鸡蛋2个

杂菜炒饭的做法步骤

1. 把所有蔬菜洗净切粒或丝,火腿肠切粒;鸡蛋打散,饭用酱油拌匀;

2. 把蔬菜和火腿粒炒熟;

3. 米饭炒散,熄火,将蛋羹均匀倒在饭面,用锅的余热焖熟;

4. 再次开火,将菜饭炒匀——OK!

小贴士

将蛋羹均匀倒在饭面,用锅的余热焖熟——蛋包饭特别香!

分类:

午餐粥饭
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