蛋白蒸糕

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飞雪无霜

飞雪无霜

2009-11-11
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

蛋白1只 米粉1杯

辅料

 
少许 1/3杯
1杯至1杯半

蛋白蒸糕的做法步骤

1. 将蛋白打发,加入融化后的糖水,继续打匀,米粉筛入其中,用橡皮铲拌匀,呈现蛋糕式的流质状态。

2. 大火蒸5~8分钟,加入芝麻,拌搅一下,再蒸5~8分钟。

小贴士

香软可口,又制作方便

分类:

下午茶
©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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