珍珠丸子:吃肉也要精致一些

14286浏览 508收藏

分享到微信

珍珠丸子:吃肉也要精致一些

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
飞雪无霜

飞雪无霜

2009-11-12
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

糯米100克 肉馅200克
鸡蛋半个

辅料

 
1/2茶匙(3克) 姜末5克
1/2茶匙(3克) 1茶匙(5克)
1茶匙(5克)

珍珠丸子:吃肉也要精致一些的做法步骤

1. 准备原料,糯米泡水3个小时后,沥干

2. 肉馅加入盐,胡椒粉,料酒,生粉,鸡蛋,姜末搅拌好,用勺子挤出一个个的小圆子,放入糯米中,均匀裹上糯米

3. 将珍珠丸子,放在盘子里,放入蒸锅中,冷水上锅,蒸20分钟即可。

小贴士

飞雪有话说
1.你也可以放一点葱末,但一定要用葱白部分
2.肉馅可以买超市里剁好的,但自己家剁的会比较香。

分类:

朋友聚餐
©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 珍珠丸子:吃肉也要精致一些


热门文章--烹饪技巧