暑假送给孩子们的一道经典护眼菜---胡萝卜牛肉饼

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胡萝卜牛肉饼的用料

胡萝卜 卤牛肉
鸡蛋 小葱
面粉 盐
黑胡椒粉

胡萝卜牛肉饼的做法

步骤1

胡萝卜洗净；

步骤2

入高压锅隔水蒸制，上气后小火烧5分钟关火；

步骤3

自然凉透后，取出胡萝卜；

步骤4

用勺子把胡萝卜碾成胡萝卜泥；

步骤5

卤牛肉和小葱切碎备用；

步骤6

胡萝卜泥和牛肉、小葱碎、鸡蛋液、盐和黑胡椒粉混合；

步骤7

添加面粉和水，搅成糊状；

步骤8

锅烧热后，抹层薄油，取适量胡萝卜牛肉泥，用煎蛋器定型成心型小饼，反正面小火煎成金黄即可。

胡萝卜牛肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-07-22

©本菜谱的做法由 灯芯绒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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