自制葡萄酒的详细步骤

5.0万浏览 707 收藏

闲人00000003

＋关注

详细步骤的用料

葡萄 1000克	乐扣乐扣玻璃密封罐一个
25度的清酒 (也可以用20几度的白酒代替) 1000克	淀粉 30克

详细步骤的做法

步骤1

彻底清洗葡萄，窍门就是：用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的葡萄没有异味和杂质，搅动淀粉水，让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂，让葡萄变成干净的一粒一粒

步骤2

冲洗干净的葡萄，要控干水分，或者用厨房纸擦拭干净。葡萄装进乐扣乐扣玻璃密封罐：倒入清酒，倒到8分满就可以了。

步骤3

盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，葡萄皮褪色，酒变红色就可以了。

详细步骤的烹饪技巧

乐扣乐扣会呼吸的玻璃容器，完美自动排气的密封性，特别适合发酵、自制泡酒。希望获得保健功效的朋友，就直接把葡萄皮剥下、葡萄籽用锤子或刀背砸碎，一起扔进罐子里泡酒。2周的时间里，葡萄皮的颜色逐渐变浅，酒的颜色日益发红。这时候把渣子过滤掉就成为葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好处，就是最最简单但又可以给皮肤增添光彩的天然美容剂哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-07-31

©本菜谱的做法由闲人00000003 编写，未经授权不得转载

分类：饮品酸甜

闲人00000003

一起来分享给朋友们看看吧：