苦瓜排骨汤

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食材清单

 苦瓜 500克 排骨 400克
10g 绍酒 200g
姜片 20g

烹饪步骤

步骤1

将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块

步骤2

锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。

步骤3

锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

小贴士


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创建时间:2010-08-03 10:22:58

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