香喷喷营养美味都不少：蔬菜鸡蛋饼

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Sunny风轻云淡
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蔬菜总会不是小孩子的最爱，但是鸡蛋饼鲜香可口又好玩，俩宝都喜欢！聪明的老妈自然不会放过机会，西葫芦、胡萝卜、洋葱、空心菜，家里有啥蔬菜都能切碎了搁进去，每次还都光盘！哈哈！

香喷喷营养美味都不少：蔬菜鸡蛋饼的用料

面粉 200克 鸡蛋 4个
胡萝卜 半根 小西葫芦 半根
木耳 适量 葱 两根
盐 适量 食用油 适量
牛奶 适量 奶酪 100克

香喷喷营养美味都不少：蔬菜鸡蛋饼的做法

香喷喷营养美味都不少：蔬菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

全麦面粉
香喷喷营养美味都不少：蔬菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

蔬菜类合影。葱和胡萝卜是必须品，其他蔬菜家里有啥都可以考虑。
香喷喷营养美味都不少：蔬菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

蔬菜都切丝，尽量细小些，容易熟。
香喷喷营养美味都不少：蔬菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

葱花加盐拌一下入味，再加食用油泡上。这样搅拌进面糊后，煎出来的饼特别香脆。
香喷喷营养美味都不少：蔬菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

面粉入盆，鸡蛋打入，所有蔬菜丝放入，再加适量牛奶。加盐、胡椒粉。
香喷喷营养美味都不少：蔬菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

这是我用的调料，已含胡椒粉等，就不需要其他了。
香喷喷营养美味都不少：蔬菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

搅拌，如果觉得干了，还可加凉开水，成糊糊状即可。为了增加奶香的口感，我还加了奶酪碎。
香喷喷营养美味都不少：蔬菜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

锅底一点点油就行，最好是不粘锅。倒入适量面糊。
香喷喷营养美味都不少：蔬菜鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

颠锅翻面。
香喷喷营养美味都不少：蔬菜鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

配上奶油鸡汤，真是美味啊！

香喷喷营养美味都不少：蔬菜鸡蛋饼的烹饪技巧

1、葱花用盐腌过味道更好！ 2、鸡蛋外壳要洗一下再打开！ 3、蔬菜尽量切细些，好熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-11

©本菜谱的做法由 Sunny风轻云淡 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 晚餐 早餐 幼儿（1-3岁）

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