泡菜肉末

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 此系道地川味,辣味甚浓,泡菜带酸。色美观,又红又白。
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

65克 200克

辅料

 
65克 3克
少许 4克
蒜末少许 少许
65克

泡菜肉末的做法步骤

1. 将干辣椒放入猪油锅内炒辣后,即将肉末、葱、姜、加入炒酥。

2. 再把蒜末、黄酒、油、糖、麻油加入炒几下,最后加入泡菜(泡菜切成末,水分要挤干)炒两分钟即好。

分类:

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