木槿花汆肉片---继续唠嗑呗？

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木槿花汆肉片的用料

猪里脊 100克 木槿花 适量
豌豆 20克 橄榄油 适量
盐 少许 鸡精 适量
料酒 适量

木槿花汆肉片的做法

木槿花汆肉片---继续唠嗑呗？的做法图解1

步骤1

木槿花先用盐水浸泡片刻后洗净，用开水焯烫，过凉水。

步骤2

猪里脊切薄片，洗净

步骤3

切好的肉片用料酒腌制片刻

步骤4

豌豆洗净后用清水煮片刻后捞出

步骤5

炒锅热少许的橄榄油，葱姜爆香后， 倒入豌豆，翻炒片刻

步骤6

加高汤或者清水，煮至水开，倒入控干水分的木槿花

步骤7

汆入肉片，用筷子快速滑散

步骤8

加调味料后即可出锅。

木槿花汆肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-09-16

©本菜谱的做法由 飘飘小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 午餐 香

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