美味又美容的木瓜酸梅冻

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木瓜酸梅冻的用料

木瓜 1个 酸梅汤 半碗
琼脂 5G 乌梅 50克
山楂 50克 甘草 15克
陈皮 25克 冰糖 35克
清水 1500ml

木瓜酸梅冻的做法

美味又美容的木瓜酸梅冻的做法图解1

步骤1

将木瓜一头切开,用小勺挖去籽(附酸梅汤制作方法)
美味又美容的木瓜酸梅冻的做法图解2

步骤2

步骤3

把琼脂用凉水软化一下,酸梅汤加热,放入琼脂搅拌,待琼脂慢慢软化
美味又美容的木瓜酸梅冻的做法图解4

步骤4

把酸梅汤倒入木瓜里,盖保鲜膜放入冰箱即可,吃的时候切块。

步骤5

酸梅汤的制作

步骤6

将材料用清水浸泡几分钟,洗净

步骤7

在锅中放入清水,再放入材料(冰糖除外),大火煮开后转中火煮20分钟

步骤8

最后放入冰糖搅拌后关火,待酸梅汤冷却后,过滤掉汤中的材料,放入冰箱冷藏。

木瓜酸梅冻的烹饪技巧


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创建时间:2010-09-22

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