甜玉米+猪尾巴

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兜兜熊

兜兜熊

2009-11-14
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

2根 4根

辅料

 
少许 少量
适量 适量

甜玉米+猪尾巴的做法步骤

1. 玉米斩成一寸厚的块儿,猪尾巴在骨节处切开.

2. 玉米切好后就可以直接放锅里煮,锅里多加点水,入一点盐 入一点糖.大火.再拿一锅,把切好的猪尾巴先冷灼(加入冷水煮开)一下,捞出,再用热水涮净浮沫

3. 将猪尾巴放入滚开的玉米锅里,大火烧开后,盖上锅盖小火炖,可以放姜片,葱条,

4. 两小时后成,自己尝一下,可以根据口味再适当调味.

5. 你可以盛在一起,也可以汤是汤,肉是肉,玉米是玉米的分开。

小贴士

甜玉米----含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素、维生素等营养物质,为稻米、小麦的5-10倍。据说玉米对预防心脏病、癌症等有很大的好处。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;鲜玉米的营养成分也比老熟玉米高很多。总之:玉米是个好东西

猪尾巴----同猪的其它部位一样富含蛋白质和钙,以及胶质。据说猪尾巴和某些原料的炖品有利于女士丰胸和产妇下奶.估计因人而异。总之:猪尾巴具有丰富的营养

分类:

朋友聚餐
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