椰香芝士奶黄冰皮月饼
冰皮月饼源自香港,因打破传统广式月饼制作方式,用糯米做皮,外观呈白色而得名。口感松软,清甜爽口,别有一番风味。虽然中秋已过,但爱吃月饼的朋友不妨一试。
椰香芝士奶黄冰皮月饼的做法
椰香芝士奶黄冰皮月饼的烹饪技巧
饼皮中含油,所以一般情况下戴一次性手套操作时不会粘黏。如发生粘黏可在月饼模具和花片上涂些食用油。菜谱主料中是奶黄馅材料,辅料是冰皮材料,可按自己口味选择加放咸蛋黄。
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创建时间:2010-09-29
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