熏肉炒饭

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熏肉炒饭的用料

香米 1把 西兰花 半颗
熏肉 100g 色拉油 少许
小番茄 1粒 香葱 2棵
生抽 少许 盐 少许
糖 少许 鸡精 少许

熏肉炒饭的做法

步骤1

淘一把香米放褒里，劈好西兰花，切好熏肉，拿一粒番茄，洗两棵小葱，打开炉灶，上锅，开始烹调。

步骤2

西兰花是要白焯一下的，水里别忘了放点色拉油，目的是焯出来的西兰花鲜亮。接下来开始在锅里煸熏肉，煸熏肉的时候上小火，不要放油，类似干煸，一会就看到肉里的油渗出，这些油汁是要倒出掉的

步骤3

熏肉煸到变色，这时米已经好了，散去米的热气，让米与熏肉一起翻炒。一点点白糖，一点点葱，一点点生抽，一点点盐，装盘。

熏肉炒饭的烹饪技巧

熏肉虽然美味，但尽量要少吃；脂肪这种东西点到为止，多了是会影响你的面部和腹部的脂肪和肌肉的比例的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-11-14

©本菜谱的做法由 兜兜熊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐 主食

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