熏肉炒饭

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兜兜熊

兜兜熊

2009-11-14
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

香米1把 西兰花半颗
熏肉100g

辅料

 
少许 1粒
香葱2棵 少许
少许 少许
少许

熏肉炒饭的做法步骤

1. 淘一把香米放褒里,劈好西兰花,切好熏肉,拿一粒番茄,洗两棵小葱,打开炉灶,上锅,开始烹调。

2. 西兰花是要白焯一下的,水里别忘了放点色拉油,目的是焯出来的西兰花鲜亮。接下来开始在锅里煸熏肉,煸熏肉的时候上小火,不要放油,类似干煸,一会就看到肉里的油渗出,这些油汁是要倒出掉的

3. 熏肉煸到变色,这时米已经好了,散去米的热气,让米与熏肉一起翻炒。一点点白糖,一点点葱,一点点生抽,一点点盐,装盘。

小贴士

熏肉虽然美味,但尽量要少吃;脂肪这种东西点到为止,多了是会影响你的面部和腹部的脂肪和肌肉的比例的。

分类:

主食粥饭
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