黑椒牛柳

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月落琴摇
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黑椒牛柳的用料

牛肉 黄瓜
四季豆 蒜末（或蒜茸粉） 适量
蒜片 少许 生抽 适量
黑胡椒粒 适量 盐 少许
糖 少许 淀粉 少许
香油 适量

黑椒牛柳的做法

步骤1

牛肉切条；四季豆斜切成段；蒜一部分切末，一部分切片备用。

步骤2

切好的牛肉条放入碗内，加入生抽，蒜末，香油，淀粉拌匀腌渍；将腌制好的牛肉条放入炒锅温热油中滑散，捞出沥油待用。

步骤3

炒锅留底油，下入蒜片爆香，放入四季豆小火煸炒，直至软熟，再放入牛肉条，加入生抽，盐，糖，黑胡椒粒，翻炒均匀，最后可用水淀粉勾芡，淋上香油，即可出锅，很好吃呢。

黑椒牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-10-01

©本菜谱的做法由 月落琴摇 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香

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