❤柠香卤里脊

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柠香卤里脊的用料

里脊肉 若干 柠檬 自己掌握
香油 少许 酱油 少许
料酒 少许 番茄酱 适量
柠檬汁 适量 少许
白糖 适量

柠香卤里脊的做法

步骤1

里脊肉洗净后切成长条,在肉还没有完全化开时切,会比较好操作,在切好的里脊肉中加入酱油、料酒、淀粉腌拌均匀。

步骤2

锅内加入适量油,烧热后放入肉条,炸至金黄后捞出,如果你怕费油或觉得这样不够健康,你就改成放入炒菜量的油煎熟。

步骤3

锅内留少许底油,放入盐,糖,番茄酱及里脊肉条,煮沸,然后改小火烧至入味,最后加入柠檬汁,淋入香油即可出锅。如果你觉得汤汁不够粘稠,完全挂不到肉条上,可以再加入适量水淀粉勾芡。

柠香卤里脊的烹饪技巧


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创建时间:2010-10-04

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